9-
فطيرة كريم التوت | 
فطيرة كريمة توت العليق منخفضة الكربوهيدرات المذهلة!
لحسن الحظ ، على الرغم من أنك مصاب بداء السكري من النوع 2 أو مرض السكري ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بجميع أنواع الفطائر من البقان واليقطين والتوت الأزرق وكريم الليمون والليمون الرئيسي وفطيرة كريمة جوز الهند وفطيرة الشوكولاتة الكريمية - مممم ، هل يسيل لعابك؟ لي ايضا. 🙂
بالطبع ، للتأكد من الحفاظ على مستويات السكر في الدم ومستويات A1c تحت السيطرة ، فأنت بحاجة إلى وصفات فطيرة السكري منخفضة الكربوهيدرات. وقبل أيام قليلة فقط ، شاركنا وصفتنا لقشرة الفطيرة منخفضة الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى أننا نشارك دروس طبخ الفيديو أيضًا. تأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube للحصول على دروس طهي صديقة لمرضى السكري في المستقبل.
اليوم ، نضيف حشوة فطيرة لذيذة لتجربها - حشوة فطيرة كريم التوت.
مع الكريمة المخفوقة وحشوة التوت المبهجة ، هذه الفطيرة بالتأكيد أكثر. توت العليق لها نكهة منعشة قليلاً ، لذلك إذا لم يكن هذا هو أسلوبك ، يمكنك استخدام نفس العملية بالضبط لعمل فطيرة توت أو فطيرة فراولة مغطاة بالفراولة الطازجة والكريمة - YUM!
نحن نستخدم توت العليق المجمد ولكن يمكنك بسهولة استخدام التوت الطازج أيضًا. أو أي توت آخر مثلج أو طازج لهذه المسألة (التوت هو أفضل فاكهة منخفضة الكربوهيدرات) ، مما يعني أن لديك مجموعة متنوعة من حشوات الفطائر التي يمكنك إنشاؤها ، وكل ذلك باستخدام وصفة مماثلة نحن على وشك مشاركتها.
بديل السكر المفضل لدينا هو مستخلص الستيفيا السائلة. تشمل خيارات التحلية المناسبة الأخرى الخالية من السكر فاكهة الراهب ، أو تاجاتوز ، أو إريثريتول ، أو إكسيليتول ، أو علامة تجارية تجمع بين مزيج منها.
بعض الناس يجدون ستيفيا مريرة. لكن مفتاح استخدامه بشكل فعال هو: الأقل هو الأكثر.
مع بدائل السكر (العديد منها أحلى بمئات المرات من السكر) ، قد يكون من السهل قلب الميزان وإضافة الكثير ، مما قد يؤدي إلى نتيجة مريرة بدلاً من الحلو.
والشيء الذي يجب مراعاته هو أنه على الرغم من أن براعم التذوق لديك قد تستخدم في الأطعمة السكرية شديدة الحلاوة ، إلا أنها تتكيف وستجد ذلك في الوقت المناسب ، نظرًا لأن نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات يصبح أكثر صحة وصحة ، فإن النكهات الحلوة بشكل طبيعي للأطعمة سوف تصبح أكثر بروزا.
دروس تحضير فطيرة كريمة التوت
تأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube للحصول على دروس طهي مستقبلية منخفضة الكربوهيدرات مناسبة لمرض السكري.
وصفة فطيرة كريم التوت
فطيرة كريمة توت العليق قليلة الكربوهيدرات
قليل الكربوهيدرات كريم توت العليق فطيرة السكري (أو اجعلها فطيرة التوت أو الفراولة)
فطيرة حلوة لذيذة بشكل لا يصدق تناسب أي مناسبة.
وقت التحضير; 15 دقيقة
وقت الطبخ:
25 دقيقة الوقت الكلي; 40 دقيقة
الحصص: 8 سعرات حرارية: 367 سعرة حرارية من الكربوهيدرات: 18 جم صافي الكربوهيدرات: 8 جم
مكونات; قشرة فطيرة حلوة
3.5 أوقية طحين اللوز - ما يعادل. 1 كوب
2.7 أوقية طحين جوز الهند - ما يعادل. 1/2 كوب
4 بيضات
1/4 كوب زيت زيتون - ما يعادل. 4 ملاعق كبيرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
10-15 قطرة من خلاصة الستيفيا السائلة
ورق البرشمان (الخبز)
حشوة كريمة التوت
17.6 أوقية من توت العليق المجمد - مذاب
1/4 كوب ماء
15-25 قطرة من خلاصة الستيفيا السائلة
1.5 أوقية بذور شيا - ما يعادل. ربع كوب ، يمكن استخدام بذور الشيا السوداء أو البيضاء
10 أوقية سائلة من الكريمة - مزدوجة أو سميكة ستعمل على حد سواء ، مخفوقة
العرف الأمريكي - متري
تعليمات
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية.
ضع جميع المكونات في محضر الطعام (باستخدام عنصر الخلاط) واخلط لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج. عندما يبدأ في المزج سيبدو خليطًا رقيقًا تمامًا. ولكن عندما يمتص الدقيق السائل ، سوف ينتفخ ويبدأ العجين في التكاثف ببطء. إذا التصق المزيج بجوانب المعالج ، أزيلي الغطاء واستخدمي ملعقة لكشط الحواف. بمجرد أن تمتزج جيدًا ، يجب أن تحصل على عجينة سميكة ولزجة. قم بتبطين طبق فطيرة مقاس 10 بوصات (26 سم) بورق زبدة (يمكن استخدامه أيضًا في طبق بحجم 9 بوصات). تُرفع العجينة اللاصقة من محضر الطعام وتوضع في طبق الفطيرة
. بلل أصابعك بالماء حتى لا تلتصق بالعجين. ثم استخدم راحة يدك ومسطحة أصابعك لتسطيحها بالتساوي عبر قاع الطبق وأعلى الحواف. إنها عملية صعبة بعض الشيء ، لذا خذ وقتك وقم بتحريك خليط العجين بالتساوي عبر الطبق. عندما تكون راضيًا عن القاعدة متساوية إلى حد ما ، استخدم شوكة لكزة قاع القشرة بشكل متقطع. ضعي قشرة الفطيرة في الفرن على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل إزالة ورق الزبدة. قشرتك جاهزة الآن لإضافة حشوة الفطيرة.
يُسكب توت العليق المذاب في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف الماء ومستخلص الستيفيا السائلة ويُحرّك المزيج برفق.
اتركي المزيج يسخن حتى يغلي ببطء. سترى أنها تبدأ في الظهور بلطف حول حواف المقلاة.
تُرفع عن النار وتُضاف بذور الشيا باستخدام ملعقة لتقليبها برفق خلال خليط التوت.
يُسكب مزيج التوت في قشرة الفطيرة ، باستخدام ملعقة لتوزيعه بالتساوي عبر قشرة الفطيرة.
ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ليثبت
حشوة التوت. يمكن أيضًا تركها بين عشية وضحاها إذا كنت تفضل ذلك.
تُخفق الكريمة في محضر طعام أو خليط ؛ ثم أضف بعناية إلى الجزء العلوي من الفطيرة ، وانتشر بالتساوي عبر الفطيرة وإلى الحواف ؛ ثم استخدم الملعقة الخاصة بك لإنشاء نمط متموج في الجزء العلوي من الكريم.
فطيرتك جاهزة الآن للأكل - استمتع!
ملحوظات
تخزين: الثلاجة: يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 5 أيام.
الفريزر: يمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر ، على الرغم من أنه من الأفضل تجميده بدون الكريمة المخفوقة. لا يزال بإمكانك تخزينه مصنوعًا بالكامل ، ولكن بمجرد إذابة الكريم ، يتغير قوامه قليلاً. لا يزال لذيذ رغم ذلك!
حشوات التوت الأخرى: نظرًا لأن التوت هو أقل فاكهة الكربوهيدرات المتاحة ، يمكنك أيضًا صنع فطيرة التوت أو الفراولة أو حتى فطيرة التوت المختلطة. تتوفر العديد من أنواع التوت المجمدة. تَغذِيَة
السعرات الحرارية: 367 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 18 جم | صافي الكربوهيدرات: 8 جم | الألياف: 10 جم | بروتين: 10 جم | الدهون: 29 جم
فطيرة كريمة توت العليق منخفضة الكربوهيدرات المذهلة!
لحسن الحظ ، على الرغم من أنك مصاب بداء السكري من النوع 2 أو مرض السكري ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بجميع أنواع الفطائر من البقان واليقطين والتوت الأزرق وكريم الليمون والليمون الرئيسي وفطيرة كريمة جوز الهند وفطيرة الشوكولاتة الكريمية - مممم ، هل يسيل لعابك؟ لي ايضا. 🙂
بالطبع ، للتأكد من الحفاظ على مستويات السكر في الدم ومستويات A1c تحت السيطرة ، فأنت بحاجة إلى وصفات فطيرة السكري منخفضة الكربوهيدرات. وقبل أيام قليلة فقط ، شاركنا وصفتنا لقشرة الفطيرة منخفضة الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى أننا نشارك دروس طبخ الفيديو أيضًا. تأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube للحصول على دروس طهي صديقة لمرضى السكري في المستقبل.
اليوم ، نضيف حشوة فطيرة لذيذة لتجربها - حشوة فطيرة كريم التوت.
مع الكريمة المخفوقة وحشوة التوت المبهجة ، هذه الفطيرة بالتأكيد أكثر. توت العليق لها نكهة منعشة قليلاً ، لذلك إذا لم يكن هذا هو أسلوبك ، يمكنك استخدام نفس العملية بالضبط لعمل فطيرة توت أو فطيرة فراولة مغطاة بالفراولة الطازجة والكريمة - YUM!
نحن نستخدم توت العليق المجمد ولكن يمكنك بسهولة استخدام التوت الطازج أيضًا. أو أي توت آخر مثلج أو طازج لهذه المسألة (التوت هو أفضل فاكهة منخفضة الكربوهيدرات) ، مما يعني أن لديك مجموعة متنوعة من حشوات الفطائر التي يمكنك إنشاؤها ، وكل ذلك باستخدام وصفة مماثلة نحن على وشك مشاركتها.
بديل السكر المفضل لدينا هو مستخلص الستيفيا السائلة. تشمل خيارات التحلية المناسبة الأخرى الخالية من السكر فاكهة الراهب ، أو تاجاتوز ، أو إريثريتول ، أو إكسيليتول ، أو علامة تجارية تجمع بين مزيج منها.
بعض الناس يجدون ستيفيا مريرة. لكن مفتاح استخدامه بشكل فعال هو: الأقل هو الأكثر.
مع بدائل السكر (العديد منها أحلى بمئات المرات من السكر) ، قد يكون من السهل قلب الميزان وإضافة الكثير ، مما قد يؤدي إلى نتيجة مريرة بدلاً من الحلو.
والشيء الذي يجب مراعاته هو أنه على الرغم من أن براعم التذوق لديك قد تستخدم في الأطعمة السكرية شديدة الحلاوة ، إلا أنها تتكيف وستجد ذلك في الوقت المناسب ، نظرًا لأن نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات يصبح أكثر صحة وصحة ، فإن النكهات الحلوة بشكل طبيعي للأطعمة سوف تصبح أكثر بروزا.
دروس تحضير فطيرة كريمة التوت
تأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube للحصول على دروس طهي مستقبلية منخفضة الكربوهيدرات مناسبة لمرض السكري.
وصفة فطيرة كريم التوت
فطيرة كريمة توت العليق قليلة الكربوهيدرات
قليل الكربوهيدرات كريم توت العليق فطيرة السكري (أو اجعلها فطيرة التوت أو الفراولة)
فطيرة حلوة لذيذة بشكل لا يصدق تناسب أي مناسبة.
وقت التحضير; 15 دقيقة
وقت الطبخ:
25 دقيقة الوقت الكلي; 40 دقيقة
الحصص: 8 سعرات حرارية: 367 سعرة حرارية من الكربوهيدرات: 18 جم صافي الكربوهيدرات: 8 جم
مكونات; قشرة فطيرة حلوة
3.5 أوقية طحين اللوز - ما يعادل. 1 كوب
2.7 أوقية طحين جوز الهند - ما يعادل. 1/2 كوب
4 بيضات
1/4 كوب زيت زيتون - ما يعادل. 4 ملاعق كبيرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
10-15 قطرة من خلاصة الستيفيا السائلة
ورق البرشمان (الخبز)
حشوة كريمة التوت
17.6 أوقية من توت العليق المجمد - مذاب
1/4 كوب ماء
15-25 قطرة من خلاصة الستيفيا السائلة
1.5 أوقية بذور شيا - ما يعادل. ربع كوب ، يمكن استخدام بذور الشيا السوداء أو البيضاء
10 أوقية سائلة من الكريمة - مزدوجة أو سميكة ستعمل على حد سواء ، مخفوقة
العرف الأمريكي - متري
تعليمات
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية.
ضع جميع المكونات في محضر الطعام (باستخدام عنصر الخلاط) واخلط لمدة 1-2 دقيقة حتى تمتزج. عندما يبدأ في المزج سيبدو خليطًا رقيقًا تمامًا. ولكن عندما يمتص الدقيق السائل ، سوف ينتفخ ويبدأ العجين في التكاثف ببطء. إذا التصق المزيج بجوانب المعالج ، أزيلي الغطاء واستخدمي ملعقة لكشط الحواف. بمجرد أن تمتزج جيدًا ، يجب أن تحصل على عجينة سميكة ولزجة. قم بتبطين طبق فطيرة مقاس 10 بوصات (26 سم) بورق زبدة (يمكن استخدامه أيضًا في طبق بحجم 9 بوصات). تُرفع العجينة اللاصقة من محضر الطعام وتوضع في طبق الفطيرة
. بلل أصابعك بالماء حتى لا تلتصق بالعجين. ثم استخدم راحة يدك ومسطحة أصابعك لتسطيحها بالتساوي عبر قاع الطبق وأعلى الحواف. إنها عملية صعبة بعض الشيء ، لذا خذ وقتك وقم بتحريك خليط العجين بالتساوي عبر الطبق. عندما تكون راضيًا عن القاعدة متساوية إلى حد ما ، استخدم شوكة لكزة قاع القشرة بشكل متقطع. ضعي قشرة الفطيرة في الفرن على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل إزالة ورق الزبدة. قشرتك جاهزة الآن لإضافة حشوة الفطيرة.
يُسكب توت العليق المذاب في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف الماء ومستخلص الستيفيا السائلة ويُحرّك المزيج برفق.
اتركي المزيج يسخن حتى يغلي ببطء. سترى أنها تبدأ في الظهور بلطف حول حواف المقلاة.
تُرفع عن النار وتُضاف بذور الشيا باستخدام ملعقة لتقليبها برفق خلال خليط التوت.
يُسكب مزيج التوت في قشرة الفطيرة ، باستخدام ملعقة لتوزيعه بالتساوي عبر قشرة الفطيرة.
ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ليثبت
حشوة التوت. يمكن أيضًا تركها بين عشية وضحاها إذا كنت تفضل ذلك.
تُخفق الكريمة في محضر طعام أو خليط ؛ ثم أضف بعناية إلى الجزء العلوي من الفطيرة ، وانتشر بالتساوي عبر الفطيرة وإلى الحواف ؛ ثم استخدم الملعقة الخاصة بك لإنشاء نمط متموج في الجزء العلوي من الكريم.
فطيرتك جاهزة الآن للأكل - استمتع!
ملحوظات
تخزين: الثلاجة: يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 5 أيام.
الفريزر: يمكن تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر ، على الرغم من أنه من الأفضل تجميده بدون الكريمة المخفوقة. لا يزال بإمكانك تخزينه مصنوعًا بالكامل ، ولكن بمجرد إذابة الكريم ، يتغير قوامه قليلاً. لا يزال لذيذ رغم ذلك!
حشوات التوت الأخرى: نظرًا لأن التوت هو أقل فاكهة الكربوهيدرات المتاحة ، يمكنك أيضًا صنع فطيرة التوت أو الفراولة أو حتى فطيرة التوت المختلطة. تتوفر العديد من أنواع التوت المجمدة. تَغذِيَة
السعرات الحرارية: 367 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 18 جم | صافي الكربوهيدرات: 8 جم | الألياف: 10 جم | بروتين: 10 جم | الدهون: 29 جم
تعليقات