التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من يناير, 2019

العسل في الشتاء

"عندما تكون الأوراق غادرت الأشجار ويحلي عسل النحل كوبك الصباحي من الشاي. تشاهد بخاره ينشأ مثل الضباب في السماء. انزع القبعة والغطاء وسر معي ... " - دان بيرغرين ، "Mountain Air" العسل النقي هو علاج حقيقي. البعض يفضل وضعه في الشاي. ينشره آخرون على الخبز المحمص. يتم استخدامه في وصفات من المخبوزات إلى اللفافات والصلصات. في العديد من الثقافات، يرمز العسل إلى الثروة والحياة الجيدة. يتم تقديمه تقليديا في السنة الجديدة. يتكون هذا الشراب السميك الحلو من النحل الذي يمتص الرحيق الحلو من الأزهار. يجمع الرحيق مع الإنزيمات في لعاب النحل، ويتم ترسيبه في نخاريب إطارات الخلية. يتم تقليل محتوى الرطوبة من خلال رفرفة أجنحة النحل. يتطلب الأمر الكثير من النحل لصنع العسل - مليون زهرة لتوليد رطل من شراب العسل. واجه النحل مشاكل في السنوات العشر الأخيرة بسبب استخدام مبيدات الآفات، وفقدان الموائل، والتغيرات في المناخ، والأمراض. اضطراب انهيار المستعمرة هو المصطلح لانهيار مستعمرات النحل. تعرض النحل لمبيدات الآفات مثل nicotinoids. لديهم أيضا سوء التغذية مما يجعلها أكثر عرضة لمسببات الأم